Manjericão Canela

Info: Anual. O Manjericão Canela, originário da Ásia, é bonito de se ver, tem um crescimento arbustivo e flores decorativas de cor vermelho escuro. Na varanda e no terraço, exala um perfume exótico e agradável. Este lembra canela, laranja e cravo-da-índia. Altura de crescimento de aproximadamente 50 cm.

Cuidado: Faça a pré-cultivo em bandejas do final de março até maio. De final de maio até junho, semeie diretamente em bandejas no campo. Não cubra com terra (semeadura à luz). As sementes finas podem ser misturadas com areia, o que facilita a semeadura. Mantenha sempre úmido com um pulverizador de água.

Uso: As folhas são versáteis para temperar pratos exóticos, saladas e sobremesas e para aromatizar chás de ervas. Não cozinhe as folhas, use-as frescas.

Dica do jardineiro: Cortar (beliscar) as pontas dos brotos proporciona um crescimento mais arbustivo, pois mais brotos laterais e folhas são formados, o que aumenta a produção. O manjericão, em geral, não tolera excesso de água e, relacionado a temperaturas abaixo de 15°C, isso leva ao apodrecimento ou morte das plantas.

Semeadura: Pré-cultivo: final de março a maio; campo: de final de maio a junho

Germinação: 10 a 15 dias a 16°C de temperatura do solo

Localização: Ensolarado, solo nutritivo e permeável

Colheita: De junho até a geada; são colhidas as folhas jovens e tenras