Info: Perene. Cebolinha é algo especial, pois as folhas planas têm o gosto, tempero e efeito do alho. No entanto, o cheiro típico desaparece rapidamente - o consumo traz-lhe as vantagens do alho sem os conhecidos inconvenientes. A cebolinha pode ser cultivada como cebolinha. Pode até ser forçada no peitoril da janela no inverno.
Cuidados: Cubra levemente as sementes com terra, profundidade de plantio de cerca de 1 cm. A cebolinha prospera em qualquer solo em local ensolarado ou parcialmente sombreado. As plantas robustas podem ser cortadas várias vezes e crescem novamente. Uma proteção com galhos no inverno é recomendada. Distância de plantio de aproximadamente 25x25 cm.
Uso: Para temperar pratos de carne, peixe, saladas, pratos com ovos e massas, batatas e sopas.
Dica de jardinagem: A cebolinha desenvolve belas flores brancas a partir de agosto em hastes rígidas de cerca de 60 cm de altura. Eles podem ser bem cortadas, resultando em flores de corte duráveis para vasos e arranjos.
Sementes: Ao ar livre: De março a agosto
Germinação: 10 - 20 dias a 15 - 20°C
Local: Ensolarado - Parcialmente sombreado
Colheita: De julho a outubro; A partir do 2º ano em maio