Sálvia-esclareia

Informações: Bienal. O nome alemão da planta imponente deriva do aroma condimentado que ela exala. A planta ornamental, medicinal e condimentar é especialmente bonita quando as inflorescências branco-rosa aparecem, adequada para canteiros de ervas e perenes. Altura de crescimento de até 110 cm.

Cuidados: A partir de março até abril, pré-cultivar em vasos. A partir do final de maio até junho, semear diretamente ao ar livre em bandejas. Semear raso, cobrir as sementes com 0,5 cm de terra peneirada, pressionar. Manter sempre úmido. Usar terra de semeadura estéril! As temperaturas devem ser mantidas constantes durante toda a fase de germinação. Assim que as mudas estiverem bem desenvolvidas, transplantar no final de maio para o local definitivo. Antes, acostumar às temperaturas externas. Distância de plantio de 40x40 cm.

Uso: Flores e folhas podem ser consumidas frescas ou cozidas, especialmente as flores servem para aromatizar vinhos de absinto, geleias e sobremesas.

Dica de jardinagem: O efeito medicinal da sálvia-esclareia é comparável ao da sálvia verdadeira. As flores atraem insetos. A sálvia-esclareia tem uma raiz pivotante longa e carnuda, por isso não deve ser transplantada e não deve ficar em solo encharcado.

Semeadura: Pré-cultivo: março - abril; ao ar livre: a partir do final de maio - junho

Germinação: 7 - 14 dias a 15°C

Localização: Ensolarado, solo nutritivo e permeável

Colheita: A partir de junho até a geada; folhas e pontas de brotos jovens