Info: Komatsuna é uma hortaliça folhosa do grupo semelhante ao repolho. Uma hortaliça de crescimento rápido com sabor entre repolho e rabanete. A folha é lisa e ligeiramente peluda com nervuras brancas. Resiste a geadas de até -12 °C.
Cuidados: O solo deve estar bem úmido, mas não encharcado. Prepare bem o canteiro de semeadura (livre de ervas daninhas e bem esfarelado). Semeadura direta com espaçamento de plantio de cerca de 2,5 - 3 cm. Espaçamento entre linhas de cerca de 15 cm.
Uso: Ideal para saladas mistas e para decorar, bem como para fritar no wok.
Dica de jardinagem: As folhas dão um sabor intenso, semelhante ao repolho, e enriquecem qualquer salada. As folhas jovens são cortadas cerca de 2 cm acima do solo. A colheita pode ser contínua. Solo argiloso ou arenoso com húmus, solos úmidos são preferidos.
Semeadura: Durante todo o ano no peitoril da janela; Ao ar livre: março - setembro
Germinação: 10 - 16 °C
Localização: Ensolarado - Meia-sombra
Colheita: Contínua cerca de 10 - 14 dias após a semeadura