Info: Esta especialidade asiática é perene. As folhas são verde-escuras, trifoliadas, ligeiramente dentadas e lembram o sabor do aipo até um aroma semelhante a cenoura. Semelhante à salsa comum, a Salsa Japonesa é uma umbelífera. Altura de crescimento de 40 - 50 cm.
Cuidados: Profundidade de semeadura: aprox. 0,5 - 1 cm. Espaçamento entre filas: 20 - 30 cm. Gosta de locais ensolarados a semi-sombreados em todos os solos de jardim ricos em nutrientes e húmus. Manter uniformemente úmido. Espaçamento entre plantas aprox. 15x15 cm.
Uso: Uso semelhante à salsa comum para temperar saladas e sopas. As raízes podem ser preparadas como vegetais.
Dica de jardinagem: As folhas e caules são adequados para temperar sopas e pratos, bem como para decorar pratos. Para o inverno, é recomendada proteção contra geadas.
Semeadura: Ao ar livre: Março - Agosto
Germinação: 20 - 30 dias a 12 - 20°C
Local: Ensolarado - Semi-sombreado
Colheita: Maio - Outubro, 2º ano a partir de Março