Couve-flor, Anão de Erfurt
Info:
Variedade comprovada e precoce para cultivo sob vidro e filme e para cultivo ao ar livre para colheita de outono. Forma cabeças grandes, redondas, firmes e brancas. Vegetal rico em vitaminas com alto teor de minerais como acompanhamento ou para saladas. Adequado para congelamento.
Cuidados:
Semeadura a 0,5-1 cm de profundidade, pressionar, cobrir e manter úmido. Transplantar mudas vigorosas a partir do final de março em 50x50 cm protegidos. Plante mais profundamente do que estavam antes. Prefere local ensolarado a semi-sombreado e solo de jardim rico em húmus e úmido. A falta de nutrientes e água impede a formação de cabeças.
Dica:
Envergando algumas folhas, a flor permanece branca. Pode ser dividido e branqueado congelado ou em conserva com outros vegetais.
Semeadura:
Fevereiro - abril em casa, maio - junho ao ar livre
Germinação:
8 - 12 dias a 12 - 25°C
Colheita:
Junho - outubro
