Cebola, Vermelha de Florença

Info: Raridade precoce da culinária toscana. Atraente alho-poró e cebola de mesa com haste vermelha. As cebolas alongadas têm um sabor suave e geralmente são processadas com as folhas. Crua, é adequada para temperar saladas; cozida serve para muitos pratos. Em pratos frios, é um atrativo decorativo.

Cuidados: Semeadura a 1 cm de profundidade em linhas com 25 cm de distância. Pressione levemente, cubra com terra e mantenha úmido. Plantas robustas devem ser desbastadas para 5 cm. Prefere locais ensolarados e moderadamente úmidos em solos húmicos, permeáveis e rapidamente aquecíveis, que secam bem. Regar em caso de seca prolongada.

Dica: Bons parceiros para culturas mistas com cenouras, salada, tomates e endro. Combinado com cenouras, protegem-se mutuamente contra moscas da cenoura e da cebola.

Semeadura: março - abril ou agosto no campo

Germinação: 20 - 30 dias a 15 - 18°C

Colheita: junho - agosto, a partir de abril quando se planta no inverno