Info: Planta perene da família das rosas com folhas pinadas e sabor delicado. Altura de 40 - 60 cm. Ervas e brotos jovens podem ser colhidos continuamente. Uso fresco ou congelado para sopas, molhos (Molho Verde), queijo fresco e muito bom para saladas. Não cozinhar. Como chá, estimula o apetite. Efeito digestivo e purificador do sangue.
Cuidado: Semeadura a 0,5 cm de profundidade, pressionar levemente, cobrir com terra e manter úmido. Se necessário, transplantar e plantar mudas fortes com espaçamento de 20x30 cm. Semeadura direta em fileiras com espaçamento de 30 cm, depois desbastar. Prefere locais ensolarados a semi-sombreados em todos os solos ricos em húmus, de preferência secos e calcários.
Dica: Em caso de oídio, cortar drasticamente. A poda também promove o crescimento das folhas.
Semeadura: Março - Abril em casa, Maio - Agosto ao ar livre
Germinação: 14 - 28 dias a 15 - 20°C
Colheita: Maio - Novembro, a partir de Março no 2º ano